西兰花木耳胡萝卜鸡蛋素炒的热量/卡路里_西兰花木耳胡萝卜鸡蛋素炒的做法

1、1,鸡蛋2只，打散加一丢丢盐，快速炒至凝结后盛出。时间要短否则容易炒老了。水烧开加一丢丢盐和油。（懒人可以省略加油盐的步骤）把洗净的西兰花放入开水中焯水。水再次沸腾后等三十秒到一分钟关火。
2、热锅冷油倒入切成薄片的胡萝卜，翻炒一分钟，如果想吃软点的胡萝卜可加少量水闷一闷。水干胡萝卜也差不多软了。再倒入泡发好的木耳，一起翻炒一分钟。
3、3，倒入焯过水的西兰花，一起翻炒。
4、前面写到的所有调料在碗里调匀。倒入炒好的胡萝卜木耳西兰花里面。继续翻炒。
5、将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，和锅中的蔬菜君们一起炒均匀。
6、装盘。好好享用。很好吃哦。

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、增强血管韧性等功效；可与西红柿、鳕鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、防癌等功效；可与草鱼、卷心菜、绿豆芽搭配；与柚子、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、治便秘、预防便秘等功效；可与鱿鱼、豇豆、鲫鱼搭配；与海螺、田螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、美容护肤等功效；可与洋葱、生菜、紫菜搭配；与牛奶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；

西兰花木耳胡萝卜鸡蛋素炒的热量和减肥功效