| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 煮五香茶鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于治安40分钟消耗的热量150 | |||||
1、配料（除盐、水以外）配好放入料盒（或料包）备用
2、鸡蛋洗净外皮冷水下锅，大火煮沸后转小火继续煮10分钟
3、煮熟的鸡蛋捞出用勺子敲开表皮，之后与料盒、盐一同放回锅中继续小火煮制20分钟入味。
4、煮好后捞出晾凉，剥开蛋皮鸡蛋表面有诱人的纹理
5、蛋黄也已经变色入味。在料汤中泡12小时后味道更佳。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、西红柿、洋葱搭配；与鹅蛋、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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