| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于雪鞋行走148分钟消耗的热量480 | |||||
1、选猪肉切片，放盐和蛋清搅拌
2、搅拌好的猪肉一片片放入淀粉中，攥成球，抓到碗里准备倒入油锅
3、炸2遍，第1遍炸4分钟至熟捞出，第2遍隔2分钟在下入油锅炸30秒至脆
4、炸好后是这样的，这会儿吃可好吃了
5、剩下的步骤太快了，没时间照照片给大家看。写下来研究吧，捞出炸好的咕咾肉，把剩下的油倒入碗里。接下来用蒜爆锅放青椒、洋葱30秒后出锅；再放番茄酱兑些水、白糖、料酒、盐至粘稠状后，把炸好的咕咾肉、出锅的青椒、洋葱、菠萝倒入锅里翻炒10秒后关火出锅，香香哒~
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、补钙等功效；可与木瓜、菠萝、白菜搭配；与首乌、北极虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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