| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 辣白菜海鲜煲热量/卡路里716千卡 | |||

1、辣白菜切片,虾开背,豆腐切片,蘑菇洗净切断,葱切碎,鱿鱼切花刀切片

2、锅烧热放油,放入虾炒红

3、放入葱花辣白菜炒香

4、放入蘑菇,豆腐,牛丸加水加盐,煮开后转小火炖15分钟

5、放入鱿鱼,煮3-5分钟

6、出锅享用
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有抗氧化、除烦解渴、清热解毒等功效;可与五花肉、红枣、海带搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、补脾益胃、健脾利湿等功效;可与桂花、虾米、黑木耳搭配;与小葱、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补阴壮阳、缓解神经衰弱、增强性欲等功效;可与香菜、豆苗、枸杞搭配;与橄榄、葡萄、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止恶性贫血、治疗高血压、稀化痰液等功效;可与鲫鱼、豌豆、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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