| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海胆 | 克 | 83千卡 | 120千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 海胆果热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于高尔夫球17分钟消耗的热量300 | |||||
1、将海胆与地瓜粉、适量充分混合成稠状
2、干净锅里放油(多一点)烧温,把海胆倒入锅,慢火用铲来回铲了，防止粘底。
3、大约1分钟后变硬，再用铲定型成大块状，下油翻煎起锅切块。
海胆的热量120千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰消肿、止痛、软坚散结等功效；
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