| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 珍珠翡翠白玉汤热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于开车247分钟消耗的热量180 | |||||
1、白菜取叶，手撕成片状
豆腐切片，用适量盐水浸泡
粉丝用剪刀剪开（防止成坨状）
砂锅内放入适量高汤（可用清水代替）
粉丝放入砂锅
开火！
水沸腾后放入豆腐，略微滚开后放入白菜，海米。
些许盐调味。（没有用高汤的话可以适量放些太太乐蔬之鲜）
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、解渴利尿、清热解毒等功效；可与甜椒、奶酪、田螺搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解热毒、健脾利湿等功效；可与黑木耳、蘑菇、虾米搭配；与苦瓜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与韭菜、大葱、茄子搭配；与香菇、黄豆、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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