| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 黄油香草曲奇饼热量/卡路里708千卡 | |||

1、原料:低粉200g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g,香草精1/4小勺(1.25ml)

2、黄油室温软化,切小块

3、黄油室温软化,切小块

4、加入糖粉

5、用打蛋器将黄油打发,打发到体积膨大,颜色稍变浅即可

6、加入细砂糖

7、用打蛋器将黄油打发,打发到体积膨大,颜色稍变浅即可

8、用打蛋器将黄油打发,打发到体积膨大,颜色稍变浅即可

9、分3次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀,每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次

10、分3次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀,每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次

11、分3次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀,每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次

12、打发好的黄油呈现轻盈,膨松的质地

13、在黄油糊里加入香草精, 搅打均匀

14、在黄油糊里加入香草精, 搅打均匀

15、低粉筛入黄油糊里,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀

16、低粉筛入黄油糊里,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀

17、准备裱花袋及菊花形裱花嘴

18、将裱花袋放入广口瓶中

19、把曲奇面糊装入裱花袋,

20、把曲奇面糊装入裱花袋,

21、将裱花袋大口拧紧

22、烤盘上垫锡纸,在烤盘上挤出曲奇面糊。

23、烘焙:烤箱中层,上下火,190度,10分钟左右,表面金黄色即可出炉

24、烤好的曲奇饼
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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