| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 杏仁奶油小餐包热量/卡路里2308千卡 | |||
 热量2308千卡,相当于柔道231分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备全部食材
2、鸡蛋磕入盆中加入牛奶，白糖和盐用打蛋器打发至乳白色
3、倒入面包桶内撕入老面加入高粉中间埋入酵母和面一个程序
4、一个程序结束后加入黄油再按和面一个程序
5、之后盖上按发酵程序至发酵至2倍多
6、取出排气分成12个胚子滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟
7、之后再一次滚圆后放入烤盘（容易粘的烤盘要铺上油纸）
8、烤盘下面放一盆50度热水加入烤盘按发酵至2倍大
9、取出撒上蛋液撒上杏仁片
10、烤箱175度预热后中层加入20分钟（13分钟后表面色重要加盖锡纸）取出待凉凉
11、淡奶油加入适量白糖打发
12、中间切开加入奶油合上即可享用，有糖针加上装饰一下。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、改善睡眠等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与金桔、橙子、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米、银鱼、北极虾搭配；与田鸡、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、干贝、茼蒿搭配；与桔子、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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