| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 胡萝卜丝炒土豆丝热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于健身操57分钟消耗的热量280 | |||||
1、土豆洗净，去皮，切丝
2、胡萝卜洗净，切丝
3、葱姜蒜辣椒切好备用
4、热锅下油，倒入葱姜蒜，爆出香味，倒入土豆丝和胡萝卜丝，加入盐，花椒粉，少量老抽，味精，中火翻炒10分钟
5、出锅，装盘
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、抗癌等功效；可与香菜、狗肉、比目鱼搭配；与猕猴桃、杏、柚子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、益气、减肥等功效；可与黄瓜、肥牛、豆角搭配；与香雀、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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