| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 杂蔬炒馒头热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡,相当于抽烟602分钟消耗的热量60 | |||||
1、紫甘蓝取一片叶子即可，切成碎末。同样方法处理胡萝卜和南瓜。这个还可以给1岁以上的宝宝吃，建议先把胡萝卜和南瓜上锅蒸5分钟后再切小粒，这样更利于宝宝消化。半个馒头切小粒备用。我这里还准备了一点火腿肠，宝宝版的话可以不要。
2、热锅凉油先下紫甘蓝爆一下，然后放火腿肠粒，用油稍微煎一下会比较香。火腿肠微微有点上色变焦的时候调中火下蔬菜粒和馒头。
3、略微翻炒一下后放一点点水，千万别多了。能够刚刚好让馒头浸润变软一点即可。出锅前放一点点盐和小香葱，ok，完成。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、养心、增强免疫力等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、增强免疫力等功效；可与香菜、西瓜、蜂蜜搭配；与西红柿、杏、柠檬相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、驱蛔虫、解毒杀虫等功效；可与莲子、燕麦、糙米搭配；与芹菜、基围虾、辣椒相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与紫菜、木耳、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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