芹菜鸡丁的热量和减肥功效

芹菜 2把、鸡肉 1盒、盐 1/4勺、味精 1勺、生抽 1勺、料酒 1碗、胡椒粉少许

1、芹菜洗净切丁备用；2.鸡肉切丁放碗里，倒料酒（没过鸡丁）、放点盐和胡椒粉搅拌一下备用，大概腌制个把小时；3.倒油，放蒜片爆香倒鸡丁，8成熟左右，加芹菜丁，翻炒，加水，水干装盘，完成！

食材功效信息

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、镇静安神、祛风等功效；可与羊排、鸡肝、海虾搭配；与虾米、螃蟹、菊花相克，同食可能会引起不适；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、补虚损等功效；可与冬瓜、茶树菇、冬虫夏草搭配；与红薯、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；

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