| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 青椒胡萝卜丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于爬泳8分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。先把胡萝卜、青椒切成丝，再把葱蒜红尖椒切碎备用。
2、炒锅预热，倒入适量的食用油，（热锅凉油）把葱蒜红尖椒放去锅内煸出香味。
3、再把胡萝卜倒入锅内不断翻炒，直至胡萝卜变色。（怕锅太干的话，可以稍微加入一点水）
4、再把青椒丝下锅翻炒，看着稍微变软就好。
5、放入盐、鸡精调味。
6、把调料炒匀出锅，装盘即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、增加食欲等功效；可与豆浆、羊排、西兰花搭配；与苹果、白萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促消化、镇痛等功效；可与猪肝、紫甘蓝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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