| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 家乡奶油酥饼热量/卡路里2013千卡 | |||
 热量2013千卡,相当于赛艇168分钟消耗的热量720 | |||||
1、先将（低筋面粉：200g、绵白糖：100g、泡打粉：2g、小苏打：1.5g、杏仁粉：35g）放在容器中混合拌匀。
2、在步骤1中加入黄油。
3、再将步骤2搓成松散状。
4、在步骤3中加入牛奶以压拌的方式拌成面团状。
5、将步骤4松弛15分钟。
6、将松弛好的5用保鲜膜盖住，然后擀开约0.4cm厚。
7、用压模将步骤6压印成型。
8、在步骤7的表面刷上蛋液。
9、最后在步骤8的表面粘上椰蓉。
10、再将步骤9摆入烤盘，入炉以上下火180/170℃烤至表面金黄色即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、舒缓肝气等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与空心菜、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；
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