食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
白油 | 克 | 360千卡 | 900千卡 | ||
黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
糙米粉 | 克 | 73千卡 | 363千卡 | ||
黄豆粉 | 克 | 86千卡 | 432千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
总量 | 280克 | 谷类饼干热量/卡路里1591千卡 | |||
热量1591千卡,相当于跳台滑雪227分钟消耗的热量420 |
1、先将白油和黄油搅拌至乳化状。
2、在步骤1中分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
3、在步骤2中加入绵糖,搅拌均匀。
4、将低筋面粉、薏仁粉、黄豆粉、糙米粉过筛后加入步骤3中,搅拌均匀。
5、将面团松弛10分钟,将其分割成10g/个。
6、将其搓圆,再搓成长条状。
7、将3根长条摆放在一起。
8、将其入炉烘烤,以 180/170℃烘烤大约20分钟。
白油的热量900千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补血养血、补气益气、养颜等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、健脑益智等功效;可与桂圆肉、干贝、肥牛搭配;与豆奶、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
糙米粉的热量363千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有催乳、利水、健脑等功效;可与红枣、小米面、花生搭配;与海虾、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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