| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 127千卡 | 253千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香煎菜肉大馄饨热量/卡路里362千卡 | |||

1、切葱花

2、青菜洗净切碎

3、将所有材料拌成馄饨馅,加少许玉米油

4、饺子皮边缘蘸水,中间放上馅料

5、包成元宝型

6、锅里放油

7、油热后依次放入大馄饨

8、略煎一会,加入清水,没过馄饨一半

9、盖盖焖煮

10、大概15分钟以后,汤汁收干即可
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有改善贫血、养胃、和血等功效;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、生津液、滋肝阴等功效;可与冬笋、卷心菜、山楂搭配;与基围虾、何首乌、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、镇咳等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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