| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 650千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 口水猪蹄热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于包装礼物433分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪蹄洗净、开水烫后捞起，加入盐、花椒大火煮开后小火慢煮50分钟，捞起用盒子装好纳凉后放冰箱，吃时将葱姜蒜切碎放于猪蹄上加上煮沸的猪蹄原汤加入适量香醋，开锅热油，把花椒，干辣椒，辣椒粉爆香后直接淋上猪蹄即可！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、促进生长、填肾精等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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