| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 牛角面包热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡,相当于混凝土工作155分钟消耗的热量420 | |||||
1、把所有的材料除黄油以外全部活在一起活成表面光滑的面团
2、发酵三十分钟后，把面分为八份小面团，再发酵10分钟
3、把面团揉成锥形，擀成片，卷成牛角形状，刷蛋液，发酵半个小时
4、放入烤箱，200度五分钟，然后转175度十五分钟即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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