| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 紫薯山药粥热量/卡路里2028千卡 | |||

1、糯米、大米洗净,用纯净水浸泡一小时以上,烧开煮稠

2、紫薯去皮切成块,铁山药去皮切成小段,隔水蒸熟

3、熟铁山药段倒入粥中继续煮,熟紫薯压成泥倒入粥中,加适量冰糖同煮十分钟,期间用勺子搅拌,防止粥粘底又增稠

4、诱人吧,紫色和白色的撞击!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、抗癌、补虚乏等功效;可与牛奶、米面、芹菜搭配;与梭子蟹、蛋黄、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、活血行气、健脾暖胃等功效;可与赤小豆、乌鸡、鸭肉搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、补脾、提高免疫力等功效;可与白果、桂圆肉、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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