| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 番茄鸡蛋拌面热量/卡路里910千卡 | |||

1、葱花、香菜、西红柿,洗净切碎。

2、盆中加入鸡蛋+盐+花椒粉,打散。

3、不锈钢锅中加水,水开后,下入面条,中间加两次水,煮至熟。

4、煮熟后,捞入已经晾凉的白开水中。

5、油热后,倒入搅拌好的鸡蛋液。

6、划散炒熟,盛出。

7、电火锅中加入胡麻油+葱花+花椒粉炝锅

8、倒入切好的西红柿块儿,翻炒出汤。

9、倒入之前炒好的鸡蛋碎,翻炒均匀,加盐拌匀,关闭电火锅电源。

10、面条控水,捞入碗中,放入炒好的番茄炒蛋。

11、表面撒少许香菜,拌匀即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、防癌、增强免疫力等功效;可与西葫芦、菜花、蜂蜜搭配;与咸鱼、冰棍、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与小米、桂圆肉、银鱼搭配;与牛奶、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、祛除寒气、治疗感冒等功效;可与羊排、胡萝卜、虾搭配;与排骨、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、预防感冒、抗癌等功效;
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