| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 958克 | 红烧冬瓜排骨热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡,相当于乡村舞291分钟消耗的热量270 | |||||
1、冬瓜切块，用些许生抽老抽腌制一下。
2、排骨如上腌制一下。
3、排骨先过一下热水，沥干多余的水，放姜片爆香排骨。
4、起排骨，再放冬瓜。
5、放葱
6、冬瓜快熟透时，放排骨一起焖。试一下味道，适当调味。最后我放了点生粉。
7、美味的红烧冬瓜排骨弄好啦！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、解热毒等功效；可与海带、洋葱、丝瓜搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、止烦闷、消肿利湿等功效；可与茶树菇、火腿、豇豆搭配；与醋、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、降血压等功效；
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