剁椒鱼头的热量和减肥功效

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃消食、防感冒等功效；可与茄子、小白菜、羊肉搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、增强食欲等功效；可与牛霖、膝圆牛肉、前腱牛肉搭配；与熏干、冬枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、增进食欲等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、解诸毒、促进消化等功效；可与猪肉、醋、五花肉搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有防感冒、帮助消化、抑癌等功效；可与茄子、明虾、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；