最爱中式酥皮-蛋黄酥的热量和减肥功效

1、先做水油皮，将油皮的所有材料混合成团，可以放入面包机开启和面功能，和面的水用温水，要将和面的水量预留一小部分，慢慢调整面团的状态

2、和出手套膜的状态，放入保鲜袋中静置半个小时

3、将油酥的所有材料混合，放入袋中静置半小时

4、将咸蛋黄取出，放入锅中蒸熟，一分为二

5、将蛋黄裹入豆沙中

6、油皮分成18克一个

7、油酥分成12克一个

8、油皮擀成圆形面片形状

9、包入油酥

10、将油皮捏紧

11、捏紧的一面朝下压扁

12、擀成牛舌状

13、从上端卷起，转90度将面卷再擀成牛舌状，如此反复三次

14、中间一定要盖上保鲜膜静置

15、包上馅料

16、捏紧

17、捏紧的一面朝下，可以表面刷蛋黄液，也可以不刷

18、190度40分钟左右，出炉开吃

19、层层的酥皮，香香的果仁，完美至极

20、鲜肉榨菜搭配的蛋黄，绝对有创意到没朋友

21、美吧？

22、味道更美

23、来一个吧！

24、赶紧下手哦，否则晚了光光啦！唯一可惜的是果仁和鲜肉的都拍了切面图，蛋黄酥因为送人滴，没能留下玉照，下次一定补上