| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 南瓜面条热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡,相当于划船252分钟消耗的热量240 | |||||
1、南瓜蒸熟，弄成泥。我是放在搅拌机中打成泥，这样比较细腻。忘拍了，
2、南瓜泥放凉一会，加入适量的面粉，盐，小苏打。然后和南瓜搅拌均匀成团。面团光滑，不沾手。
3、用擀面杖擀面团
4、大面团分成若干小份，反复擀制，成薄片。中间过程黏的话，可适量酌情加面粉。
5、叠起来，开切。
6、小心展开，就是面条啦！
7、注意用面粉捋一下，防止沾成一团，多了可晒成面干。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、护肝、降血糖等功效；可与鲈鱼、芦荟、牛腩搭配；与油菜、海虾、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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