| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 清炒山药热量/卡路里211千卡 | |||
1、将山药去皮切片,切完要泡水里,防止山药变黑。将胡萝卜去皮切片备用,甜椒切小块~
2、将木耳用开水泡发,去蹄掰好,葱切碎,蒜切片~
3、锅里放水烧开后把所有食材(木耳,山药胡萝卜,甜椒)放开水绰一下捞出放凉水冲一下~
4、炒锅放油,热了以后把葱花姜片放锅里,然后再将过完凉水的菜放锅里翻炒几分钟,加入盐,鸡精味精调味,香油即可~
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有养肺、长志安神、益胃补肾等功效;可与羊肉、薏米、韭菜籽搭配;与猪肝、鲤鱼、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、帮助消化等功效;可与香菇、羊排、香菜搭配;与白酒、樱桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、活血、治便秘等功效;可与海蜇皮、草鱼、圆白菜搭配;与马肉、鸭肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠胀气、降脂等功效;可与鳕鱼、娃娃菜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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