| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鲜迷迭香 | 克 | 9千卡 | 131千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 松子仁 | 克 | 315千卡 | 700千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 迷迭香煎烤小羊排热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于擦地192分钟消耗的热量228 | |||||
1、羊小排洗净血水，用厨房纸巾吸干水分。
2、鲜迷迭香洗净，将叶片摘下备用。
3、羊排用盐，黑胡椒碎，迷迭香叶子，红酒，橄榄油腌制半个小时。
4、将烤盘烧热，一定要烧得很热，这样才能锁住羊排的水分。将腌制好的羊排用厨房纸巾吸去多余水分，每面煎1分钟，煎好一面再煎另一面，不要来回翻动。
5、直接把烤盘放入预热200度的烤箱，中层10分钟。
6、羊排烤制过程中做配菜，菠菜叶用少许橄榄油炒一下，调入盐，加入松子仁，装盘，撒芝麻。
7、小番茄一切两半，用少许油煎一下，撒些盐和黑胡椒碎。
8、好了，配一杯红酒，慢慢享用吧~
9、如果不用烤箱的话就大火各煎1分钟后改中火每面再煎半分钟，立起来再煎一下侧面就可以了，也很好吃！
鲜迷迭香的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
松子仁的热量700千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、消除疲劳、抗衰老等功效；可与玉米、鸡胸肉、洋葱搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、抗炎、防癌症等功效；可与花生米、花生仁、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
