食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
吉利丁 | 克 | 6千卡 | 278千卡 | ||
草莓酱 | 克 | 135千卡 | 270千卡 | ||
水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
红石榴糖浆 | 克 | 13千卡 | 268千卡 | ||
柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
果冻粉 | 克 | 4千卡 | 381千卡 | ||
砂糖 | 克 | 15千卡 | 387千卡 | ||
草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
树莓 | 克 | 96千卡 | 54千卡 | ||
薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
总量 | 971克 | 草莓牛奶布丁热量/卡路里1112千卡 | |||
热量1112千卡,相当于上课618分钟消耗的热量108 |
1、将牛奶、淡奶油、炼乳、糖一起倒入平底锅中,加热煮沸,关火。
2、加入泡好的吉利丁到1中,搅拌均匀。
3、将草莓酱和2倒入果汁机搅拌均匀,过筛,倒入杯中,8分满,放入冰箱冷藏凝固。
4、将糖与果冻粉混合在一起。
5、将水、红石榴糖浆、柠檬皮、柠檬汁一起倒入平底锅加热,煮沸后把柠檬皮捞出。
6、将4倒入5中,搅拌均匀,冷却后打碎放置杯中。
7、将草莓、树莓切半,放置果冻上,最后装饰薄荷叶即可。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治疗便秘、预防便秘等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与空心菜、番茄酱、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、调味等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
吉利丁的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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