| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 6千卡 | 21千卡 | ||
| 鱼子酱 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 泡菜鱼子酱炒饭热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于街舞63分钟消耗的热量470 | |||||
1、鸡蛋里可以倒上料酒再打散了下锅，用料酒，蛋更香！
2、炒锅加热，倒上油，（要放洋葱的同学请把洋葱切丝在这一步下锅）没有洋葱的同学直接倒鸡蛋液进去炒鸡蛋
3、下辣白菜，米饭，继续翻炒
4、倒入鱼子酱，翻炒均匀，尝尝咸淡是否合你口味，反正正好合我口味不用加盐。
5、盛饭开动，莫要犹豫，米饭趁热才好吃。烫烫的，虽说对食道不好，但就是这样才觉得很贴心。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、通血脉、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、增进食欲、治便秘等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
鱼子酱的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12；具有滋润皮肤、滋阴、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与银鱼、北极虾、基围虾搭配；与鹅、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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