| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 丝瓜汆无花果肉丸子热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于摩托艇运动182分钟消耗的热量150 | |||||
1、丝瓜刨皮，洗净，切滚刀块；无花果从柄端起撕去皮，姜切丝
2、无花果切成细末
3、与猪肉末一起加盐、胡椒、淀粉拌匀
4、锅中油烧热，爆葱、姜丝，下丝瓜翻炒
5、加入适量的水，烧开
6、下入粉丝，加盐、胡椒
7、水开，用小勺将拌好的肉馅团成丸子下入锅中
8、汤开后，加点酱油，调味
9、调味，盛起
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、通经活络、通经等功效；可与鸭肉、排骨、火腿搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、生津液、润燥等功效；可与柿子、银耳、茄子搭配；与羊肝、香菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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