| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 起司洛夫面包热量/卡路里722千卡 | |||

1、将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团完成,室温25℃基本发酵50分钟左右。

2、将面团分割成150g一个,滚圆松弛20分钟。

3、将面团排气对折卷起。

4、卷成圆柱形。

5、将卷好圆柱形的面团放入吐司模具,以温度30℃湿度80%发酵,发酵至模具8分满。

6、发酵好后,在表面划上刀口。

7、在刀口处放上芝士丝。

8、放入烤箱,以上火170℃下火220℃烘烤20分钟左右,出炉脱模。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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