| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 儿童早餐鸡蛋卷热量/卡路里370千卡 | |||

1、合照

2、鸡蛋打散。胡萝卜刨丝。葱切小。火腿肠切开。

3、胡萝卜和葱和盐加入蛋液 搅拌均匀。

4、锅里少许油。中火。倒入一半蛋液。

5、蛋饼6.7分熟放入海苔.火腿肠。(有大片海苔更好)放好后开始卷。不太好卷。要小心噢。

6、卷一半留一半再加入蛋液。接着卷。重复这个动作。

7、卷好。每一面都煎下。

8、切开装盘。 好了。有点急。拍的不是很好。不过味道很好哟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与干辣椒、圆生菜、银鱼搭配;与菠萝、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、解毒生津等功效;可与香菜、香菇、黄豆搭配;与山楂干、辣椒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与肩部牛肉、股内牛肉、猪红搭配;与干枣、大枣、腐竹相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、生津液、润肌肤等功效;
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