| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 泡菜鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于乒乓球137分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲫鱼收拾干净，少许盐腌制；泡包菜、泡椒切丝；青椒洋葱姜切丝 蒜拍破
2、锅中油烧热，下鲫鱼两面略煎一下
3、锅中余油爆香姜蒜，下包菜、泡椒煸炒
4、放入煎好的鲫鱼，加少许盐、酱油、胡椒，加点水，煮3分钟
5、汤汁微干时，调味，将鱼盛起
6、锅中加少许油，下青椒、洋葱，加盐略，将鱼汤倒入锅中，勾薄芡即可
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、通乳汁、活血通络等功效；可与黑木耳、蘑菇、黄豆芽搭配；与猪小排、蜂蜜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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