| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1025千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 好吃的麻辣牛肉干热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡,相当于健美操128分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛腱子肉用清水泡会儿，去血水，放锅里，加入水淹没，加姜片，八角，花椒粒，香叶，料酒后大火煮三十分钟。
2、取出放凉后，切成小长条。加入盐，鸡精，白糖，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，芝麻粒，酱油拌匀。腌制一小时至入味。
3、牛肉条平铺放入烤盘，烤箱200度预热十分钟，放入烤盘烤十五到二十分钟。取出，香喷喷的麻辣牛肉干大工告成:)
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效；可与茄子、南瓜、鸡腿菇搭配；与木耳菜、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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