| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 青瓜胡萝卜粥热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于脱衣服72分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将米洗净，按1/5的比例加水，用中火熬；取黄瓜，胡萝卜和火腿肠，切丁，洗净；等米熬至七成熟，放入切好的丁，放一勺盐，如果有点稠，可放少许清水也可适量放点小苏打，然后用小火慢熬，直至可以食用，出锅时放入香葱，即可。
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、抗癌等功效；可与西兰花、狗肉、莴笋搭配；与白酒、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、润燥、止消渴等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、中和胃酸、益脾胃等功效；可与白果、猕猴桃、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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