| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1053克 | 糟鸡翅热量/卡路里2291千卡 | |||

1、鸡爪鸡翅下水汆水,加入料酒姜片,捞起冷水洗去油脂,冷却!一定要冷却

2、糟卤

3、倒入糟卤放冰箱3小时以上即可,要更入味的话放一晚更赞
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、添髓、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、祛脂降压、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、预防高血压等功效;可与肥牛片、花菇、白灵菇搭配;与素肚、嫩豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
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