| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 800千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 2200克 | 羊排萝卜锅热量/卡路里3242千卡 | |||

1、白萝卜二个,

2、羊排适量,

3、过开水去味,

4、清洗干净,

5、炖半小时,

6、切点芹菜,大蒜。

7、配上自家爱吃的香锅食材。

8、白萝卜切片用油炒匀,

9、焖熟,

10、焖好的萝卜,

11、炖好的羊排去骨切块,

12、豆腐少许,

13、鹌鹑蛋煮熟去壳,

14、油豆腐,

15、猪肝切薄片用盐,生抽腌制。

16、将切好的羊肉倒进汤锅里,放进原汤烧开,再依次放进白萝卜,备好的香锅食材,先一部分,上桌时边吃边放。放点盐,吃辣的调点麻辣汁烧开煮五分钟,再调进大蒜和芹菜,调味鲜带火上桌,一锅热气腾腾的羊排香锅上桌了。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有疗肺虚、补血温经、益劳损等功效;可与香菜、刀豆、海参搭配;与西瓜、奶酪、醋相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促消化、胃肠蠕动等功效;可与豆腐丝、紫菜、鹅肉搭配;与首乌 、丝瓜、熟地相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有去除毒素、补肝、明目等功效;可与芥菜、白菜、苦瓜搭配;与鲤鱼、藕带、雀肉相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、清热解毒、和脾胃等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、健脑、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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