| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 核桃蛋糕热量/卡路里1199千卡 | |||
1、把鸡蛋打到无水无油的盆里,加盐 糖 打发到浓稠状

2、加入过筛的低筋面粉 上下搅拌均匀,加入牛奶 油 搅拌均匀

3、加入切碎的事先烤过的核桃

4、倒入模具中,震匀,撒上黑芝麻
5、170度预热五分钟,170烤五分钟,150烤15分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与西红柿、黄豆、苋菜搭配;与鹅蛋、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有润燥滑肠、防癌、抗癌等功效;可与锁阳、红枣、豆浆搭配;与鳖肉、野鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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