| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 305千卡 | 203千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 羊肉丸子冬瓜汤热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于高尔夫球65分钟消耗的热量300 | |||||
1、羊肉洗净，切成小块，
2、用料理机绞成羊肉馅，
3、大葱和姜分别切末，
4、羊肉馅中加入料酒、葱末、姜末、胡椒粉、淀粉、生抽和香油，
5、搅拌均匀，静置10分钟，
6、冬瓜去皮，切片，香菜切末，
7、砂锅中加水烧开，转成小火，
8、手上抹油，用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子，
9、下砂锅煮至全部浮起，
10、下入冬瓜片，
11、大火煮开，转中火煮5分钟，加1小勺盐和少许胡椒粉，
12、出锅前加入香菜末即可。
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、抵御风寒、补血温经等功效；可与豆腐、白萝卜、辣椒搭配；与百合、南瓜、红螺相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、润肤美容、减肥降脂等功效；可与大花蟹、白菜、芦笋搭配；与海螺、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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