| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 胡萝卜大肉包子热量/卡路里2472千卡 | |||
 热量2472千卡,相当于郑多燕小红帽412分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉馅+盐+胡椒粉+老抽+生抽+葱姜水（葱姜加开水泡的水）充分搅拌至肉馅起劲再加入红萝卜丝拌匀后加香油放入冰箱。
2、面粉加泡打粉拌匀后放入酵母粉、水充分揉和成光滑面团（不用醒发面团，揉好面就可以开始做了）
3、揪成大小合适的小面团压扁。
4、擀成中间厚边缘薄的面皮
5、这时候把冰箱里的肉馅拿出包制
6、包好的样子
7、包制成型后放入蒸笼开始醒发了哦，当看到包子变胖大了就开火蒸（蒸片上要抺一层油防止包子粘锅，包子的摆放要有间距）
8、冷水上锅旺火蒸水开上汽后蒸18分钟，ok白胖喧软的大肉包出锅啦。（按我的做法时间到了就可以揭盖不用焖锅，不会回缩的）
9、面皮松软馅多味美的红萝卜肉包
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、补钙等功效；可与白萝卜、鸡蛋、丝瓜搭配；与鲫鱼、海螺、首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、促进消化等功效；可与黄豆、蜂蜜、鲈鱼搭配；与柚子、水萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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