| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 海绵蛋糕 | 克 | 644千卡 | 297千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 提拉米苏-又一个让人无法抵挡的甜品热量/卡路里1988千卡 | |||
 热量1988千卡,相当于滑冰284分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼胶粉加水等涨大。蛋黄加糖隔沸水用打蛋器打至浓稠发白，冷却待用。
2、马斯卡彭室温回软，加入柠檬汁打发，加入冷却的蛋黄糊，搅拌均匀。
3、涨大的鱼胶粉隔水融化，倒入混合好的芝士蛋黄糊中。
4、淡奶油加糖打发至六分，滴落有纹路即可，不要打得太过。
5、打发的淡奶油和芝士蛋黄糊混合均匀。
6、浓缩咖啡加入朗姆酒，成咖啡酒。
7、6寸圆模包上锡纸，垫上一块海绵蛋糕，刷上一层咖啡酒，倒入一半的芝士糊。再放入一块海绵蛋糕，刷上咖啡酒，再倒入另一半芝士糊。入冰箱冷藏4小时以上。
8、脱模，筛上可可粉，围上手指饼干。切开就能吃了。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与银鱼、肥牛、洋葱搭配；与豆奶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、肾虚遗精、养血等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、延缓衰老、健脾等功效；可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配；与牛蛙、牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
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