| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 土豆泥热量/卡路里264千卡 | |||

1、土豆去皮蒸熟 用勺子压成泥

2、胡萝卜切丁过水 备用

3、把牛油放压的土豆泥里面 拌匀 放入牛奶 盐以及白(黑)胡椒粉 拌匀后放入切好的胡萝卜丁 拌匀 装入碗中 倒扣盘子里 撒少许胡萝卜丁在土豆泥上
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和中养胃、和胃等功效;可与肥牛、豇豆、豆角搭配;与石榴、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、促消化等功效;可与香菇、西兰花、比目鱼搭配;与杏、茄子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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