| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 被蛋卷热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡,相当于草地保龄球502分钟消耗的热量180 | |||||
1、把面粉兑少许水拌匀加入鸡蛋和葱叶、少许盐拌匀
2、热锅刷一层油，用勺子淘一勺倒锅里拉平，小火慢煎，两面煎黄即可。
3、铺上肉松，火腿，淋上番茄酱（根据自己口味加）
4、卷上！
5、小盆友都爱吃的被蛋卷就做好了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效；可与牡蛎 、明虾、基围虾搭配；与柿子、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；
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