| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1142克 | 花朵便当热量/卡路里973千卡 | |||

1、原料图。

2、胡萝卜切片,西兰花掰小朵,同玉米一起放锅里煮熟沥水备用。

3、紫红薯煮熟压泥备用。

4、虾仁去泥肠洗净,放姜丝料酒盐淀粉腌10分钟。

5、炒锅放少许油,炒熟虾仁备用。

6、用花朵模具压好米饭,在中间留个洞,用圆型模具放入紫薯泥做花蕊。

7、把胡萝卜和火腿肠刻成喜欢的形状摆盘即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、益精强志、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、解毒生津等功效;可与鳕鱼、菠菜、香菜搭配;与西红柿、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、抗肿瘤等功效;可与鱿鱼、苹果、黑木耳搭配;与猕猴桃、白萝卜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、增强血管韧性等功效;可与鸡肉、西红柿、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、生津液、补虚等功效;
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