| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 14千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 魔芋鸡热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于劈叉254分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡肉洗净。
2、倒上酱油、盐、花椒粉、胡椒粉、糖。
3、放上辣酱。
4、拌匀淹渍20分钟以上。
5、准备佐料葱姜蒜。
6、魔芋切成块或条以后用开水煮一道，准备齐全。
7、高温烧油把淹渍好的鸡肉大火炒熟，放上魔芋和葱姜蒜，再炒10分钟即可。
8、成品图。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、益气等功效；可与豇豆、栗子、茶树菇搭配；与芹菜、海虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有整肠、洁胃、补钙等功效；可与菠菜、鸡肉、玉米搭配；
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