| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 酱猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于垒球438分钟消耗的热量240 | |||||
1、洗净猪蹄
2、事先热水煮一下
3、再洗一遍猪蹄
4、锅中倒油，炒上述辅料
5、将猪蹄兑水倒入炒好的调料，放入盐和酱油用高压锅压20分钟左右
6、待肉懒收汁即可
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健腰膝、促进生长等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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