| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 红烧肉土豆块浇面热量/卡路里1241千卡 | |||

1、五花肉切丁,锅内放入油,放入几颗冰糖,融化后放入切好的肉丁煸炒,待肉上色后,放入土豆丁,炒到如色后放入水,小火慢炖一会,锅内收汁,放入盐。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、补充蛋白质等功效;可与洋葱、南瓜、冬瓜搭配;与甘草、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和胃、美容护肤等功效;可与豇豆、肥牛、醋搭配;与西红柿、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
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