家常烧豆腐的热量和减肥功效

1、准备新鲜豆腐一块儿

2、洗好的豆腐切成条，该切成小方块，尽量小一点大了不好看

3、红椒切小段洗去籽待用

4、大蒜生姜切末

5、锅内上水，烧开，放一小勺盐，

6、倒入豆腐块，拌匀，焯煮约一分钟，去除酸味儿

7、把焯好的豆腐沥干水分待用

8、用油起锅，倒入蒜末爆香

9、再放入豆瓣酱继续炒香

10、再放入切好的红椒粒炒匀

11、倒入豆腐块

12、注入适量的清水，轻轻拌匀

13、加少许盐，生抽，鸡粉，辣椒酱，拌匀调味，用大火略煮一会儿，至食材入味。。。

14、倒入适量水淀粉

15、轻轻拌匀，至汤汁收浓，放入适量切好的葱花碎

16、关火后盛出炒好的食材，装入盘中即可

17、看着就很美味吧