| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 1185克 | 自制韩国泡菜热量/卡路里559千卡 | |||
1、材料一张~
2、大白菜放篮子里,放凉水浸过白菜,泡一晚上~
3、大白菜把水挤干,切两刀,十字型,入碗~
4、把苹果,梨去皮去核,打成泥~
5、把辣椒粉放入白菜里,抓匀~
6、加入泥,抓匀~
7、放入密封桶,室温发酵1~2天~
8、再放入冰箱7~12天~
9、完成!
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通利肠胃、利尿通便、促消化等功效;可与红枣、豆腐皮、鸭肉搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、降低胆固醇、宁神等功效;可与青鱼、黄鱼、鳝鱼搭配;与白萝卜、紫甘蓝、萝卜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、止咳化痰、清肺止咳等功效;可与无花果、百合、蜂蜜搭配;与螃蟹、梭子蟹、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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