| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 鲜贝柱虾米冬瓜粉丝煲热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡,相当于垒球89分钟消耗的热量300 | |||||
1、冬瓜切薄片
2、虾仁加点盐和胡椒腌一会儿
3、稍洗一下切小块，泡鲜贝柱的水可以留着。
4、粉丝用冷水泡软
5、葱姜蒜切碎
6、葱姜蒜冷油小火爆香
7、放入虾仁和贝柱炒一会儿。
8、再放入冬瓜，翻炒一下。
9、放入高汤、泡贝柱的水，再放了一点用剩下的火腿丝，加一点酒，小火煮十分钟左右，最后加盐调味道，放一把葱粒，出锅。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、补肾壮阳、帮助消化等功效；可与豌豆、龙须菜、紫菜搭配；与南瓜、葡萄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、抗癌、消渴等功效；可与牡蛎、白菜、芡实搭配；与红螺、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
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