| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 补脑补钙黄豆排骨汤热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡,相当于看电影1248分钟消耗的热量60 | |||||
1、把黄豆先用清水浸泡2小时
2、用开水焯下排骨去腥味
3、放入砂锅和西红柿一块翻炒，待排骨炒黄后加开水煮沸，放入清洗干净的黄豆，以及葱姜，煮沸后转为文火煲2小时左右，加入精盐调味即可
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、壮骨、降血脂等功效；可与鸡蛋、红枣、花生搭配；与虾皮、猪血、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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