| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜泥荷兰豆热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于上厕所90分钟消耗的热量60 | |||||
1、荷兰豆去蒂和筋，洗净。
2、蒜剁压成泥。
3、锅置火上，在放入盐的沸水中焯一下荷兰豆。
4、锅放油烧至四成热，爆香蒜泥。
5、锅中下入荷兰豆、盐、糖炒至熟。加入鸡精勾芡收汁即可。
6、出锅装盘。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、清肠利尿、抗菌消炎等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
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